喝茶的坏处（关于喝茶的几大危害流言）

关于喝茶的利害，有说好的，有说负面的，总是众说纷纭，消费者有时候也被搞晕了！

那么这些流言，你又了解多少呢?

下面小编用数据为大家科普三个小知识

谣言一：茶叶上农药残留超标！！！

要点：断章取义

谣言由来

近期有网络传言将2012年茶叶农药残留报告引发的媒体报道以及2013年央视二套播出的“信阳茶叶农药残留调查”等内容拼凑在一起，断章取义，以《[央视曝光]你喝的不是茶，而是毒药》为题进行炒作，在社会上迅速传播并引起极大反响。其实是不良商家意在利用央视和东方卫视的权威，来断章取义，以吸引群众眼球以达到炒作的目的！

真相揭秘

该谣言引用了央视的视频截图和东方卫视的视频，对视频时间未做任何交待，为博取粉丝眼球而拼凑不实消息，夸大了茶叶农药残留的危害性，对消费者产生误导，给茶行业的生产销售带来了负面影响，不过相关部门的反应与回复相当迅速，及时还茶叶质量安全真相。

伴随着我国农产品质量安全工作的不断推进，国家对茶叶质量管理提出了更高的要求，国家食品安全标准多次修订茶叶农药残留限量，从2005版的9个参数扩大到2016年的48个参数，限量标准越来越严格，大部分禁用农药残留限量为0.01mg/kg，各级阅批加强对茶叶生产、加工、流通等环节的监管，密切关注茶叶质量安全动态，保障消费者的安全与健康。同时也提醒广大消费者，要从阅批主渠道获取质量安全信息，不要听信谣言和散布谣言，共同维护行业健康发展。

另外高山茶基本是不会有人去打药的，高山虫害较少！有些做茶的企业是坚持采用高山茶的！绿叶故事十几年来，全部采用的高山茶原料，也是为了做出喝着放心的好茶！

谣言二：隔夜茶致癌！！！

要点：亚硝胺

隔夜茶一般是指茶叶浸泡超过12小时以上，或者是搁置了一晚上的茶。有些人说喝隔夜茶会致癌的主要原因是隔夜茶会产生一种强烈的致癌物：亚硝胺。

产生亚硝胺的基础物质亚硝酸盐、硝酸盐和胺在食物中很常见。例如，蔬菜中亚硝酸盐的平均含量约为4毫克/公斤，肉类约为3毫克/公斤，鸡蛋约为5毫克/公斤等。在人们的日常饮食中，大多数亚硝酸盐像过客一样随着尿液排出体外，只有在特定条件下才会转化为亚硝胺。因此，在正常情况下，饮食中的亚硝酸盐不会对人体健康造成危害。只有摄入过多，缺乏维生素C，才会对人体造成伤害。茶含有丰富的维生素C和茶多酚，成为合成亚硝胺的天然抑制剂。

综上所述隔夜茶致癌是没有科学依据的。但是从营养和卫生的角度来讲，隔夜茶中的各种营养物质可能会有所流失，而且茶水中的微生物含量会有所上升。如果在某些情况下，如高温等环境易发生变质，还会因个人的身体情况造成潜在性伤害。保存得当还是没有影响的！

谣言三：茉莉花茶加香精！！！

要点：茉莉香精

茉莉花茶里没有茉莉花，那怎么能这么重香味呀？是不是加了茉莉香精？

真正的茉莉花茶主要工艺，就是“窨花”，又称作“窨香”，即把茶与花混合在一起，让茶吸收花香，这个过程就叫作“窨花”，然后再把花除去（提花），反复多次（有几窨几提的工艺）才形成了茉莉花茶浓郁的香气，之所以要把花除去，是因为窨制过后的花瓣香气几乎已经没有了，被茶叶充分吸收，形成了茉莉花茶特有的香气和口感。