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尿素又称脲，碳酰胺，是由碳，氮。氧。氢组成的有机化合物，白色晶体，最简单的有机化合物之一，是哺乳动物和某些鱼类体内蛋白质代谢分解的主要含氮中产物。

作为一种中性肥料，尿素适用于各种土壤和植物，易保存，使用方便，对土壤破坏作用小，是很好的一种氮肥。尿素对热不稳定，加热至150-160℃将脱氨成缩二脲。在医学领域也有用处，皮肤科以含有尿素的药剂来提高皮肤的湿度。