寿司的家常做法(寿司的家常做法和材料)

作者:leexs
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1.米饭内倒入一点寿司醋拌匀,胡萝卜,火腿,黄瓜切长条,碗内打入鸡蛋,搅拌均匀。

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2.锅内倒入蛋液摊匀,凝固后出锅,切长条,寿司席上铺一层寿司海苔,放入米饭,摊匀。

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3.摆上肉松,黄瓜条,火腿,胡萝卜,鸡蛋,卷起来,捏紧,切开,摆盘挤上沙拉酱即可。

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寿司的家常做法


寿司醋的比例:盐,糖,醋按1:5:10的比例调配,放到锅里小火煮开即可.
 
米饭:装两小碗米(珍珠米加少许糯米),水的米的比例是1:1,因为加了糯米,所以水可以再少放点.
 
煮饭的时候可以把胡萝卜切条放入沸水烫一下.黄瓜切条,香肠切条,鸡蛋摊成蛋饼切条备用.
 
在竹帘上放海苔,把米饭和醋拌好后铺在海苔上.
 
把准备好的材料放在米饭上,撒上肉松,挤上沙拉酱,就可以卷起来了.
 
卷好了就是这个样子,然后就用刀切成自己喜欢的大小.
 
把芒果切条,放在寿司中,卷起来切块.

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